2009年 08月 05日
とあるハーブ園 |
所有者のMさんが待っていてくださり、到着するなりハサミと洗濯ネットと麦わら帽子を渡される。お風呂に入れるハーブを好きなようにじゃきじゃき切ってネットに入れて、持って帰りなさいということだ。2000坪ほどあるというハーブ園をそれぞれの名前を教えてもらいながら、ときどき遠慮がちにちょきちょき切って(大半はMさんが大胆に切ってネットに入れてくださった)園内を歩いた。Mさんご自身はハーブティ用の葉っぱを摘んでいらっしゃる。そしてひとしきり見終わった後に、本当にフレッシュなハーブティを入れてくださった。銅のケトルにハーブと熱湯を入れるだけ。そしてしばし放置。
ハーブ園の手入れをされているSさんご夫妻も交えて、一人3杯は飲みなさい、とMさんからのお達し。3杯目となると全然味が違ってくる。デトックス作用もあり、健康にも美容にもいいと言われ、本気で飲んだ(^^;)。園内にハーブの香気が立ち込める中、無農薬のハーブティをいただき、時折気持ちのいい風が吹き、しばし別世界のひとときを楽しませてもらった。この夏は長雨で、いつもより育ちは悪いし、ダメになってしまっているものも多いとMさんがおっしゃっていたが、それでも十分に美しかった。Sさんご夫妻の弟子となって、週に一度でも草取りをさせてくれと本気でお願いしたいくらい。
軽井沢ではラベンダーはきれいに育たないと聞いていたのだけれど、ラベンダーに限らず、とにかく軽井沢はハーブを育てるには湿気が多すぎるとMさんがおっしゃっていた。ここのハーブ園はうちよりも200mほど標高が高く、ずっと爽やかなようだ。研究用のハーブ園ということで一般の方の立ち入りはできず、ブログに書いてもかまわないけれど場所の公表は控えてくれと頼まれたので、お教えできないのがとても残念。歩くのに忙しくてあまり写真は撮れなかったけど、何枚か。
by Treehouse-in-k
| 2009-08-05 20:45
| ハーブ